겁나게 매울것 같은데 그리 맵지않다 아니 사실은 맵다 벌칙수준까지는 아니고... 물끼를 뺀두부를 적당한크기로 자른후 밑간으로 소금살짝 그후 기름두룬펜에 부치면된다 이놈의 두부가 생각보다 오래 부쳐야한다. 그시간동안 나는 마늘 가늘게 채썰고 매운고추 다지고 양파랑 파도 썰어서 준비 마늘을 많이 넣었다. 한국인은 마늘의 힘!! 아냐~~~사람될라고 마늘 많이 넣은거야. ㅋㅋ 고추가루 ,설탕,후추,매실액,간장,물,을 넣고 섞은후 펜위로 투하!! 물이 날아갈때까지 불위에 있으면 맛있게 두부조림이 완성된다 내가 양념장을 많이 만들기는 했는데 두부는 다건져먹고 남은 양념장은 담날 밥 비벼먹으면 끝!! 버릴것이 하나도 없는 두부조림^^
