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닭볶음탕을 만들어보자!!!

너무 자주해먹는것같다. 원숭이도 나무에서 떨어질때가 있다고 너무자만했을까?? 식구들이 국물좋아하는걸 알면서도 국물이 너무없어서...나름 그랬는데 옆에서 밥먹다말고 신랑이 국물없다고 한마디한다!!! 아들은 엄마편!!ㅎㅎㅎ 볶음탕에 웬국물이냐고 너가 하도 국물좋아해서 내가 일부러 김치찜도 국물많이 넣는건데 볶음탕이랑찜은 국물없는거라고 해줬다 주는데로좀먹지!!!퇴근하고와서 바로밥하는게 쉬운건줄아나 내가 니가 술을 좋아라하니깐 국물타령인거라고 술좀끊으라고했다 아~~~한마디 하고나니깐 속이 뻥~~!!!하고 뚫이는것같다 마트에서 닭볶음탕용으로 한마리사와서 일단 깨끗하게 씻어줬다~~~^^ 커다란솥단지에 강화가루넣고 한번 휘리릭~~~~끓여준다 혹시모를 잡내를 잡기위해서 나는 요놈을 초벌삶을때는 항상사용하는것같다 강황가..

카테고리 없음 2020.10.25

헐~~

기대를 크게하면 실망도 크지!! 통일상가 뒷골목에 자리잡은식당이다 오래된식당이라 시장사람들은 다들 알고있는것같다 광장시장에서 이 식당을 이야기하니 술한잔하기엔 편하다고 이야기한다 아무래도 고기를 다~~~궈서 나오기때문인듯싶다 고기구울랴~~~술마시랴~~정신없겠지!! 우리가 도착했을시간에는 한테이블에 여자손님두분만 자리했었다 음...방송나온집치곤 사람이 없다라고만생각했다 아무래도 코로나 영향일까??꼭~그것만은 아닐수도... 1인분추가는 불가다!! 대부분의 식당이 먹다가 맛있으면 추가 1인분을 할텐데...왜??이집은 추가가 안되는건지 알수가없다 왜일까??돈욕심이나서일까?? 사장님이 게을러서일까?? 음...물어볼껄...물어보지못했다 어차피 다시갈일없는 식당이라..그이유는 영원히 모르고 넘어갈것같다 딱히!!궁금하..

카테고리 없음 2020.10.21

돼지등뼈김치찌개가 맞습니까?

10 월 16일 편스토랑에 류수영배우가 출연했다 카메라감독들에게 감자탕을 만들어주는데 진짜.......침넘어가서 죽을뻔!! 안그래도 이번주에 김치찜을 만들려고 할생각이였는데 감자탕으로 급선회!!! 냉동돼지뼈가아니였지만 일단은 핏물을 먼저 빼주었다 냉동은 한번 삶고 그물을버리고사용생고기는 그냥사용해도 된다했지만 나는 그냥 삶아버렸다 캬캬캬~~~~가르쳐준데로 하지않는것은 나만의방식인것이냐!!! 한번 휘리릭삶아서 그물을버리고 다시한번 깨끗하게 세척한후 다시한번 끓이기시작 생강대신 가루생강 살짝넣고 대파넣고 양파도 하나 넣어줬다 음...통마늘이 있으면 좋았을텐데 없는관계로 생략 한시간정도 푹~~~~끓여줬다 주말이니 만들지 평일이였으면 엄두도나지않았을듯싶다 맛없는 김장김치를 깨끗하게 씻어줬다 무채만 걷어내려했는데..

카테고리 없음 2020.10.19